2007年03月28日

南蛮漬け

今日は鳥唐揚げの南蛮漬けを作りましたヾ( ̄ω ̄〃)ノかわいい
前に1度作った時は、酢の苦手なダーリンは『スッパイexclamation×2』と言い
あんまり食べてくれなかったのデス(*ToT)人(T-T*)
今回は何とか頑張ろうと思って、試行錯誤しながらの挑戦パンチ


タルタルソースも手作りで作り、感想は。。。揺れるハート
『美味しい〜exclamation×2黒ハート
成功ですョぴかぴか(新しい)(〃 ̄∇ ̄)ノ彡☆ウキャキャキャッ
ご飯もすすむらしく何回もおかわりしてくれましたるんるん
やりました黒ハート全部手作りで頑張ったから嬉しいかわいい


作り方をUPしたいと思いますかわいい


【鳥唐揚げの南蛮漬け】

かわいい作り方かわいい

?@ 鶏肉(もも)に軽く塩コショウして小麦粉と卵をまぶす
?A 鶏肉を揚げてから南蛮のタレに絡ませる
?B タルタルソースをかける


かわいい南蛮酢作り方かわいい

醤油・酢・砂糖を混ぜてレンジでチン(鍋で沸騰もあり)

かわいいタルタルソース作り方かわいい

ゆで卵、玉ねぎをみじん切りにして、マヨネーズ・レモン汁・パセリと混ぜる

こんな感じでするんるん分量は味を見ながらなので、超適当手(チョキ)
posted by 新米主婦日記 at 02:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月22日

ダイエット料理



最近ダイエットに励んでるんだけど、なかなか痩せないダッシュ(走り出すさま)
やっぱり、夜ご飯を作りすぎる傾向と、旦那さんの好きな
ご飯を一緒に食べちゃうとどうしてもカロリーが高く
なってしまいます。。。ヾ(;´▽```アセアセ
なにせ、子供が好きそうな物がそうなんだから。。。揺れるハート

て事で、自分だけカロリー控えめな食事を作ることに
決めましたよパンチexclamation×2
早速昨日は『シラタキなんちゃってそば』ですー(長音記号1)
これは、簡単で昔適当に作って出来た物です黒ハート
シラタキのパスタのような、そばのような感じですレストラン

一応作り方UPしておきますヽ(〃 ̄ー ̄)ノ

かわいい材料かわいい

シラタキ・ベーコン・ねぎ・麺つゆ
・豆板醤・ごま油・天かす・ごま

かわいい作り方かわいい

@シラタキは軽く茹でる。
ベーコン・ネギは適当な大きさに切る。
(シラタキも茹で上がったら食べやすい長さに切る)

Aフライパンにベーコンを炒めて、次にシラタキを炒める。
適当に炒めたら、麺つゆ・豆板醤入れて少し煮詰める。
(麺つゆは煮詰めるから、少し麺がつかるぐらい)

Bシラタキが茶色っぽくなり、味が付いたら
ごま油を回しかけ、ネギ・天かす・ゴマを入れる。

以外と美味しいので良かったら、試してみてねぴかぴか(新しい)
各分量は、いつも適当で味見をしながらだから
麺つゆ・豆板醤は好みでどうぞ。。。o( ̄∇ ̄*)
私は、シラタキ2袋分使ってますかわいい

こんにゃくはカロリー無いから、ダイエット時には良く
使うんだけど、あんまり味ないから飽きちゃうのが
困ったところです。。。
皆さんもし、お勧め料理があったら是非教えてくださいるんるん
posted by 新米主婦日記 at 15:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月20日

お弁当



今、朝のお弁当を作り終えましたるんるん(* ̄∇ ̄)/
昨日カツ丼をしたからその残りの【カツ】と
ミートボール・玉子焼き・ウィンナーですレストラン
基本的に、前の夕食にお弁当用で少し分けてまするんるん

今は、ホットジャー(保温用)を使ってるから
お味噌汁は、毎日作ってます黒ハート
お味噌汁は、身体に良さそうですしねぴかぴか(新しい)

ダァリンは、日曜日以外は仕事なので、毎朝お弁当を
作るのが私の仕事です∠( ̄◇ ̄) アイアイサ-!!
でも、昔から朝が苦手だからなかなか慣れません。。。
もうお弁当を作り始めて1年たつのに( ̄ロ ̄lll)ガビーン
なので、よく寝坊しては、怒られます爆弾

実は昨日の朝も、やってしまい出勤時間に起きてしまって
遅刻させてしまいました(´_`)
(モチロン弁当無しです。。。)
その度に、気をつけようっとパンチ気を引き締めるんだけど
やっぱり寝坊は治りません。。。
まぁ、自分が学校行ってたり、働いてた時もよく遅刻は
してましたが。。。(・へ・たらーっ(汗))うーむ

お弁当もイロイロと、ネットで調べてみたり本を買ったりと
してるけど、やっぱり毎日の事だから、だんだんと
レパートリーが無くなってきます┐( ̄ヘ ̄)┌ ヤレヤレ・・・

いろんな方のブログなどを拝見していると、ビックリする
ぐらい綺麗に作っている方がたくさんいて感心しますぴかぴか(新しい)
やっぱり、お子さんがいるママさんは、腕が違うグッド(上向き矢印)
キャラクターを、海苔やいろんな具材で作ってるのを
見ると凄いなぁって思いますょ〜ダッシュ(走り出すさま)

自分に子供が出来たら、あんな豪華なお弁当を
作れるのかなぁと、チョット不安(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり
とりあえずダーリンの、お弁当から頑張ろうっとムード
posted by 新米主婦日記 at 06:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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